Saftiger Schoko-Kuchen mit Sauerkirschen

Ein sehr saftiger Kuchen für Schoko-Kirschen-Fans. Einfach und schnell gemacht

Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Backzeit ca. 60 Minuten

Du benötigst:

• 100 Gramm weiche Butter
• 3 Eier
• 175 Gramm Zucker
• 1 Prise Salz
• 200 Gramm Mehl
• 1/2 Pack Backpulver
• 1 Pack Vanillezucker
• 1 1/2 gehäufte EL Kakao
• 3 EL Milch
• 1 Glas Sauerkirschen
• Schokoglasur
  

Die Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit Butter, Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen und kurz unterrühren.
Die Milch noch zugeben und verrühren, danach die Kirschen vorsichtig unterheben.

Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Kastenform füllen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

180 Grad
ca. 60 Minuten

Anschließend den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen.