Schoko-Sauerrahm-Kuchen

Super schokoladig durch den hohen Kakao-Anteil. Ein Muss für alle Schoko-Fans!

Du benötigst:

• 1 Becher Sauerrahm (der geleerte Becher wird als Messbecher verwendet)
• 1 Becher Kakao
• 1 Becher Zucker
• 1 Becher Mehl
• 1 Becher gemahlene Nüsse (ca. 100 Gramm)
• 1/2 Becher neutrales Pflanzenöl (kein Olivenöl)
• 3 Eier
• 1 Pack Vanillezucker
• 1 Pack Backpulver

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, bis der Zucker nicht mehr knirscht. Nach und nach die restlichen Zutaten untermischen.
Einen Springform-Boden mit Backpapier auslegen (nicht einfetten) und den Teig hineingeben. anschließend in den vorgeheizten Backofen schieben:

• 175 Grad
• ca. 60 Minuten

Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.