Super saftig.
Super lecker.
Genau richtig für Schokoholics – und noch dazu ohne tierische Produkte.
(inspiriert von einem Rezept von EulesBakery auf chefkoch.de, aber auf meinen Zutatenvorrat abgeändert)
Du benötigst:
- 200 Gramm Mehl Typ 550
- 35 Gramm Kakao
- 175 Gramm Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 1/2 Pack Weinstein-Backpulver
- 240 ml Wasser
- 100 ml neutrales Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumenöl
Zuerst alle trockenen Zutaten inkl. der Vanillepaste miteinander mischen.
Wasser zugeben und verrühren.
Nun wird noch das Öl eingerührt. Fertig! 🙂
Eine 20cm-Springform mit Öl einfetten und den Teig einfüllen.
Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben.
180 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 35-40 Minuten
Auf einem Kuchengitter erkalten lassen und evtl. mit Puderzucker bestäuben.
Kaffee, Keks und Kuchen 