Schokokuchen, klein und lecker

Schokokuchen, klein und lecker

Super saftig.
Super lecker.
Genau richtig für Schokoholics – und noch dazu ohne tierische Produkte.

(inspiriert von einem Rezept von EulesBakery auf chefkoch.de, aber auf meinen Zutatenvorrat abgeändert)

Du benötigst:

  • 200 Gramm Mehl Typ 550
  • 35 Gramm Kakao
  • 175 Gramm Zucker
  • 1 TL Vanillepaste
  • 1/2 Pack Weinstein-Backpulver
  • 240 ml Wasser
  • 100 ml neutrales Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumenöl

Zuerst alle trockenen Zutaten inkl. der Vanillepaste miteinander mischen.
Wasser zugeben und verrühren.
Nun wird noch das Öl eingerührt. Fertig!  🙂

Eine 20cm-Springform mit Öl einfetten und den Teig einfüllen.
Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben.

180 Grad Ober-/Unterhitze
ca. 35-40 Minuten

Auf einem Kuchengitter erkalten lassen und evtl. mit Puderzucker bestäuben.

 

Schokokuchen, klein und lecker